こんばんは
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
名前だけはよく聞くビリヤニというインド料理を、インド人の YouTube や Instagram の動画を観て得た知識だけで作ってみました。
メインは塩サバ一尾丸ごと。
ザックリ書くと、カレーを作って炊いたバスマティライスと一緒に混ぜ合わせます。
サバとカレーはめっちゃ良く合いますね。
調理の模様を動画でご覧ください。
↓
塩鯖ビリヤニ Biryani with Salted Mackerel मैकेरल बिरयानी
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