こんにちは
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
近所のスーパーで、でっかい塩サバの開きを見つけたので思わず買っちゃいました。
まあ、頭まで付いているのでやたらデカく感じますが、身だけだと半身で見慣れたいつものサイズなんですけどね (笑)
ガスコンロのグリルで最初はアルミホイルに包んで焼き、途中でホイルを広げて直火で。
ホイルで包んだらグリルを洗わなくて済むかなと思ったら、皿に移す時にどこか破れて溜まった油がドシャッとこぼれてしまいました。
まあ、こんなもんだ。
鯖はとっても美味しかったです。
でも妻はホッケの方が良いって (苦笑)
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