こんにちは
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ネパールのインスタントラーメンを独自のアレンジで調理してみました。
RARAというのが商品名。
そして今回、偶然ですがヒンディー語を解読しちゃいました！
तयारी चाउचाउ がインスタントヌードルという意味らしいです。(RARAの下辺りに書いてある文字)
もちろん読み方までは知りませんが。
中身は麺と粉末スープ。
麺とお湯を丼に入れて２分置き、粉末スープを加えて食べるのが基本ですが、今回も色々アレンジしてみました。
結局３種類あったネパールのインスタントラーメンは、どれもやたら手を加えてしまったので元の味はよく分からず仕舞い (苦笑)
でも多分どれも基本あっさりでピリ辛。
鶏肉やミニトマト、幾つかのスパイスを使って面白い味付けにしてみました。
トマトにシナモンはやっぱり合いますね。
調理の模様を動画でご覧ください。
↓
Nepali Instant Noodles RARA तयारी चाउचाउ
前２回のネパールのインスタントラーメン動画
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