こんにちは
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
業務スーパーで買った台湾の新竹ビーフン。
カルディでも新竹ビーフンを売っていますが、これは別の会社の商品で、成分も戻し方も違います。
カルディのは熱湯に浸けて２分でしたが、こちらはぬるま湯で５〜６分。
豚挽肉や豆板醤、トマトなどで中華風のミートソースを作り、ビーフンに絡めてみました。
カレーに使うスパイスも幾つか使いましたが、結構美味しく出来ました。
シナモンとトマトって合いますね。
調理の模様を動画でご覧ください。
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