こんばんは
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
旬のホタルイカをピーマンと炒めました。
具材は他にタマネギ、しめじ、にんじん。
調味料は料理酒、オイスターソース、醤油、てんさい糖。
炒め油は米油。
シンプルにモンゴウイカを切ったのとピーマンだけを炒めて食べる事がありますが、ホタルイカをそのまま使っても美味しいです。
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