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鶏モモ肉と野菜の炒め物。
鶏モモ肉だけでじっくり焼いてから、その皮から出た油で野菜を炒めました。
野菜はナス、舞茸、にんじん、インゲン。
味付けは塩だけ。
味噌汁はブリのアラ汁。
ご飯は土鍋で炊き立て。
どれも美味かったです。
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