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辛いあんかけ焼きそばを作りました。
豆板醤や唐辛子を結構使ったのでかなり辛かったですが、麺が香ばしくて美味しかったです。
調理の模様を動画でご覧ください。
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こんにちは。
先に麺だけ単独で炒めて皿に移してから豚肉、白菜、ピーマンなどを炒め、片栗粉ではなくエノキでとろみをつけました。
