カルディのラクサフォー | ヘルシーとジャンキーの間

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こんにちは。
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
いよいよ今年も押し詰まって参りました。

今年のネタは出来れば今年のうちに。
カルディ購入品です。


ラクサフォー LAKSA & PHỞ Soup

ベトナムの米麺、フォーをシンガポールやマレーシアで食べられているラクサという植物 (らしい) が入ったスープで食べるカルディオリジナル商品。


パッケージ裏面に作り方や原材料、栄養成分表示など。


5食分ありますが、1食分が少量なのでスープ代わりの副菜みたいな感じでしょうか。


これがフォー1食分。
熱湯で戻すだけで食べられますが、米麺って単品で買ってもみんなそうなので、インスタントという訳ではありません。


これに粉末スープを合わせて熱湯160㎖をかけ、すぐに掻き混ぜて3分待ちます。
“すぐに” は粉末が混ざり難い為かと思ったんですが、フォーをちゃんと戻す為かも知れません。ちょっと硬く残った部分がありました。
店でちゃんとしたフォーを食べた事が過去一度しかない (各国の米麺料理全般含めて) のでこういう物なのかも知れませんが、僕はもう少しクタッとした方が好きです。


コーンスープの様な見た目ですが、香りはまさにアジアンエスニック。


ココナッツミルクやライムリーフ、レモングラスなどの風味で、タイ料理が好きな人でも親しめると思います。
黄色はカレーと同じターメリック。
辛味はほとんど感じませんでした。

あと4食あるので何かアレンジでもしてみようかなと思っています。

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