鶏肉とバジルの焼売 | ヘルシーとジャンキーの間

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ちょっと変わった焼売。


具材は鶏むね肉の挽肉とベランダ菜園のバジルの残り、タマネギ、ニンニク、生姜。
調味料はてんさい糖、ごま油、ナンプラー、オイスターソース、ブラックペッパー、サドンデスソース、料理酒、片栗粉。


蒸しはルクエで600W 7分。
5分ぐらいで十分だったかも。


鶏挽肉にバジルなら、タイのガパオライスのあの挽肉っぽくなるかなと思ったんですが、ちょっと違いました。
でもこれはこれで美味しかったです。
しかしそれにしてもデスソースは効き過ぎ (苦笑)

調理の模様を動画でご覧ください。
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