ブログへのご訪問いつも有難うございます。
日々の料理話をちょいちょい挟みながら、今回の高山旅行の話も進めていきたいと思います。
まずは高山に着いてホテルに荷物を預け、そのままとあるラーメン屋に出掛けました。
麺屋一丁。
実は３回目の訪問ですが、過去２回はアメブロを始める前の事 (2013〜14年) なので記事はありません。
初めて高山ラーメンを食べた大好きな店をやっとブログに載せる事が出来て、感慨もひとしおです。
二人とも中華そば 並 600円を注文。
香りの良い醤油スープに煮干しが効いて、コクも感じられます。
スープを絡め取り、噛み心地はプリプリ。
相変わらず最高の食感です。
良い味が染みていて、豚の甘味が口の中にジワーと広がります。
もう、翌日も来ても良いくらい。 (行きませんでしたけど 笑)
高山駅から北の岡本町という住宅街にある一軒家で営業しています。
写真は建物の横から撮っていますが、とんがり屋根の平家で、正面に駐車スペースがあります。
天井の高い店内は、テーブルが二人がけと四人がけ合わせて３つと７席のカウンター。
こじんまりとした空間に炙りチャーシューの良い匂いが漂っています。
高山では「高山ラーメン」とは呼びません。
「中華そば」です。
“高山ラーメン” という呼び名は観光用。どこでもそうでしょうけど。
動画を撮ったのでよろしければご覧ください。
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麺屋一丁
【住所】岐阜県高山市岡本町 2-70-13
【営業時間】
11:00〜14:00
17:30〜21:00
【定休日】木曜日
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ありがとうございました。
また次回もよろしくお願い致します。