特売の牡蠣で牡蠣鍋

こんにちは。

ブログへのご訪問、いつも有難うございます。

今回は栄養たっぷりで美味しい鍋。

近所のスーパーで、特売の牡蠣が更に安くなった瞬間に出くわしたので、その日は牡蠣鍋にしました。

具材は他に、豆腐やニンジン、きのこ、水菜など。

出汁は昆布。

ポン酢にレモン汁を足していただきました。

さすが広島県産牡蠣。食感、味共に良いですね。

その美味い牡蠣から出た旨味たっぷりの雑炊も最高でした。

調理の模様を動画でご覧ください。

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牡蠣鍋やりました Hot pot with the oysters

牡蠣鍋やりました Hot pot with the oysters

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