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さて、明日から四連休。
天気は良くないみたいですが、楽しく過ごしたいですね。
焼売を作りました。
豚挽肉とタマネギ、大葉。
調味料は醤油、オイスターソース、料理酒、コショウ、ごま油、てんさい糖、片栗粉。
仕上げは電子レンジの “蒸し” 機能で。
慣れたら多分餃子より簡単。
問題は下がベチャッとなる事くらいですね。
大葉は良く合っていました。
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