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韓国の一人用土鍋 トゥッペギ (トゥクペギ 뚝배기) で釜飯風にしてみました。
鮭ハラスは近所のスーパーの鮮魚コーナーで買ったノルウェーサーモンの身あら。
もう、脂の乗りが最高でした。
調理の模様を動画でご覧ください。
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