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朝食ネタではありませんがよろしくお願いします。
豆腐や野菜が色々入った牛丼です。
牛肉とタマネギの他、豆腐、ニンジン、オクラを入れ、最後に卵でとじてご飯の上に盛り付けました。
かなり汁だくになったので、最初は箸で食べていましたが途中でスプーンに替えました。
牛肉とタマネギだけの牛丼は物足りなくなってしまうかも知れません、なんて (笑)
味付けは料理酒、赤ワイン、醤油、てんさい糖。
調理の模様は動画でご覧ください。
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かなり汁だくになったので、最初は箸で食べていましたが途中でスプーンに替えました。
出汁や化学調味料の類は使っていませんが、色々な具材の味が混じり合って美味しかったです。
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