少し前に食べた坂崎製麺の生うどん、今回は冷しバージョンをいただきました。
前回は → こちら
パッケージを開けると…
うどんを茹でて冷やし、タレをかけて召し上がれ。
温は茹でたうどんを冷やす工程がありませんでした。
後、茹で時間が微妙に違います。
生卵とかまぼこ、ネギをトッピングしてみました。
柔めのぶっというどんに甘じょっぱいタレと玉子が絡んで美味い！
柔めのうどんは好みが分かれるかも知れませんが、試してみる価値はありますよ。
温よりも更に美味しく感じました。
調理の模様を動画でご覧ください。
以下、参考までに。
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ありがとうございました。
また次回もよろしくお願い致します。