手作りマヨネーズで今度はパスタ。
ノルウェー産サーモンの身アラと手作りマヨネーズでスパゲティを作りました。
プチトマトとピーマン、シメジ、見えないけどニンニクと唐辛子も。
味付けは白ワインとマヨネーズ。
調理の模様は動画でご覧ください。
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サーモンからたくさん油が出るしマヨネーズにもやたら油が入っているので、炒め油は使っていません。
それでも皿に結構油が残っていました。
まあでも鮭の油はオメガ３とか何とか言うんでしょう？
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ありがとうございました。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。