豚のラーメン大好きです。
この前こんなの作りました。
ちょっと二郎インスパイア系 (笑)
茹で上がった野菜を鍋の蓋に取り、代わりに麺を茹でます。
その後、丼のタレを熱湯で伸ばして茹でた麺を浸し、野菜と豚をトッピングして出来上がり。
豚の旨味がたっぷりと出たスープが良く絡みます。
弾力があって良い味が染みていて、なかなか良い出来でした。
調理の模様は動画をご覧ください。
↓
僕は持っていないですけど (笑)
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ありがとうございました。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。