カルディ購入品です。
レトルトのベシャメルソースですね。
ドリアって過去に冷食で一度しか食べた事が無く、いまいち良く分からないんですが、グラタンの下に飯が敷いてあるやつ？
タマネギとエビを炒めてこのペーストを混ぜ、ご飯にかけてチーズを乗せ、オーブンで焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。
チーズはピザ用のシュレッドチーズが良いんでしょうが、とろけるスライスチーズしかありません。あとはカルディで買った粉チーズ。
それと、途中で自家栽培のローズマリーを乾燥させたものを加えました。
２人分を一皿で作って妻と分けました。
エビ色に染まったベシャメルソースがチーズと一緒に焦げてたら、そりゃ不味いわけが無いでしょう？
エビの風味も豊かで更に満足度が高かったです。
ただ、日本米を炊いたご飯を使ったんですが、粘り気と甘味が強くてグラタンとはちょっと違和感がありました。やっぱりもう少しパサっとしたサフランライスとかの方が合うんでしょうか？
試してみたいです。
では、今回の動画です。
作って食べています。
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