具材は鶏肩肉と竹輪、白菜、春菊、ネギ、ニンジン、シイタケ、舞茸、エノキ。
〆の玉子雑炊に出汁を取った昆布をトッピング。
あったまりました (´ｰ｀)
誤解されやすいので一応書いておきます。
“水炊き” と言えば先ず思い浮かぶのは福岡名物の鶏のぶつ切りを煮込んだアレですが、ツユに味付けせずにポン酢やタレで食べる鍋は全て「水炊き」です。
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では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。