山形のだし

今年も作りました。

山形のだし。

因みに僕は山形出身ではありません。東北ではありますが。

ナスとキュウリ、ミョウガ、大葉にストレートタイプの麺つゆ。

ご飯はもちろん、そうめんやうどんでも、冷奴でもこれでいけます。

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また次回もよろしくお願い致します。