豚肉とナス、ニンジン、しめじを炒め、幅広太麺のセンヤイを合わせてみました。
味付けはミーゴレンの素やオイスターソース、魚醤など。
センヤイとオイスターソースはタイ産。
ミーゴレンはインドネシアの焼きそば。
魚醤は日本のナンプラー、”しょっつる” 。
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