鶏肉のタンメン。
鶏肉とニンニク、キャベツ、ニンジン、青梗菜を炒めたところに水を注ぎ、塩で味付けしただけ。
本当は鶏ガラとか豚骨から取った出汁を入れて塩ダレをカエシに使ったりするんでしょうが、アンチョビやナンプラーなんか入れたので、水で十分良い味出てます。
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