料理ですよね。
さて、どれが主役でしょうか？
カリフォルニア産の種無しの白ぶどうを使いました。
タイトルで分かっちゃいますよね (笑)
パンに塗ってあるジャムです。
新鮮どころか、ダメになりそうなヤツを皮ごと。
それで妻は嫌がってほんの一口しか食べてくれませんでしたが…
普通に美味しかったですよ。
鍋に入れ、砂糖 (てんさい糖) とレモン汁を加えて潰しながら煮詰めました。
皮の感触が残っていますが、気になるのであればミキサーにかければ良いのかな？
動画です。
１分のダイジェスト版から。
続いて完全版です。
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