動画２種
昨日の夕方、いつもの朝の更新とは別に、クリップを使って動画を投稿してみました。
1分間だけなので結構せわしない (苦笑)
かなり端折った料理動画ですが、その慌ただしさもなかなか面白いと思いますので、ちょっと観てみていただけると嬉しいです。
ところで今日はもう一つ動画があります。
度々お送りしているカップ麺動画ですが、今回も エースコック の「飲み干す一杯」シリーズから。
京都、札幌ときて、今度は横浜です。
横浜と言えば「家系ラーメン」。
まさにそんな感じのカップ麺でした。
港町らしい海の青を意識した様な青いパッケージが印象的ですね。
中身は麺と後入れの液体スープ。
かやくはネギ、メンマ、ホウレン草。
具材も家系ラーメン的ですが、海苔はありません。
ついでに言うと、このシリーズ共通でチャーシュー的なものは入っていないので、肉はご自分でご用意ください。
僕はファミチキをお供にしました (笑)
豚骨醤油の良い香りが立ち上ります。
太縮れ麺に、コクのあるマイルドな豚骨醤油スープとネギ、ホウレン草が絡みます。
麺が短かいのも家系っぽいですね。
鶏油 (チーユ) のギトギト感はありませんが、飯と一緒に食べても美味しい感じの豚骨醤油ラーメンでした。
そして、こちらが動画です。
先程の1分の料理動画とはだいぶ雰囲気が違うと思います。
クリップの方のBGMは自作曲ではなく、用意されていたものを使いましたが、こちらはいつもの様にオリジナルです。
いかがでしたか？
一時期、近所に家系ラーメンの店が2軒もあって、結構気に入って通っていたんですが、今はどちらも無くなってしまってちょっと寂しい今日この頃です。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
【お知らせ】
別ブログにて、昔通ったラーメン屋の思い出を綴った随筆 「一杯の追憶」 第一 ～ 六話を公開しています。
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