切っただけですけど
近所のスーパーで、刺身用の鰹をタイムサービスで安く売っていたので買ってみました。
定番のタタキもありましたが、何となく刺身の気分だなぁと。
塊で買った生食用の鰹をカットし、貰ったタレをまぶして盛り付けました。
下に敷いてあるのは薄切りにしたキュウリ。
他はプチトマトと青ネギです。
続いて、毎度お馴染みのピザトースト。
似た様なものが多くて具材があやふやですが、カボチャ、ニンジン、インゲン、シメジだったと思います。
具材を火の通りやすい様にカットしてチーズと一緒に食パンに乗せ、オリーブオイルとマヨネーズをかけてトースターで焼きました。
カボチャとニンジンは果物ナイフで削ぎ切りにしています。
最後に、暑い日に食べた熱いのと冷たいの。
まずは熱い方。
カルディで買ったレッドカレーペーストを使ったタイカレーです。
具材は鶏肩肉とカボチャ、シメジ。
唐辛子の刺激、ココナッツオイルのコク、レモングラスの爽やかさが、一緒くたに沸き上がってきます。
今度は食後の冷たい方。
賛否両論ある様ですが、僕はチョコミントアイスが大好きです。
チョコレートチップのパキパキした食感が堪りません。ミントもスースーして気持ち良し。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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