おはようございます。
いきなりですが、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ の意味を知っていますか？
イタリア語で書くと Aglio, olio e peperoncino
直訳すると、ニンニク、油と唐辛子 となるらしいです。
別にパスタじゃなくてもいいんだ…と言う訳で…
焼きそばにしました。
前日も食べたお気に入りのカップ焼きそば マルちゃん 焼そば名人 塩焼そば みたいなのを自分でも作ってみようと思い、生麺を買って来てやってみたら、なぜかこうなりました。
ニンニクと唐辛子に、ベーコン、豆苗を使っています。
作っているところを動画にして YouTube にアップしたので、良かったらご覧ください。
僕が独り言を呟きながら、ダラダラ作っていますので、お暇な時にでもどうぞ (笑)
ついでに朝食もイタリア風 (？) で。
普段はハムが多いのですが、ベーコンでやってみました。
食パンにマスタードとケチャップをひき、ブロックから切り出したベーコンを敷いてシメジとスライスチーズを乗せ、オリーブオイルをかけてトースターで加熱。
続いて夕食。
ちょっと久しぶりに、地元・平針のお気に入りのラーメン屋、ラーメン八段 へ。
８の付く日は500円で食べられます。
ライス付きで、ニンニクたっぷり、辛味噌ちょっぴり。
家系ラーメンには、本当にニンニクが合いますよね。
最後に妻の夕食。
またこの時期が巡って来ましたね。コンビニおでん。
かまくらはんぺん、ソーセージ入りなんちゃら、ガンモ、大根。あっさり出汁の関東風です。
汁が美味いので、取っておいて何かに使おうと思います。
ポークステーキ
カナダ産の特売品ですが、メッチャ美味かったです。
味付けは塩コショウと、料理用に買った赤ワインを少し。
以前と比べると、夕食を随分控えめに出来る様になりました。
おまけ。
実は３日前に、ベランダのプランターに菜の花の種を蒔いてみました。
もう何年も前に田原市の菜の花畑で貰った種だったのですが、蒔くとすぐに芽を出したので、この秋は菜の花を育ててみたいと思います。
目標はおひたしにして食べる事 (笑)
【お知らせ】
別ブログにて、懐かしいラーメン屋を題材にした随筆「一杯の追憶」第一話～第六話を公開しています。ご感想など頂けると有り難いです。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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