おはようございます。
昨日は昼食で、ちょっと面白いものを作りました。
最初に少し焼いたソーセージを四角く並べて卵を落とし、白身に火が通ったら食べる皿の真ん中に置きます。
その後、キャベツとピーマンを炒めてケチャップを絡め、麺を加えて火が通ったら玉子の周りに盛り付け、ケチャップとマスタードをかけて完成。
焼きそばにケチャップとマスタードは独特ですが、酸っぱ辛い感じで悪くなかったです。ただし、多少むせますのでお気を付けを (笑)
続いて、朝食。
オリーブオイルを塗った食パンに厚切りベーコンを乗せてガスコンロのグリルで直火焼きにし、レタスを乗せれば準備完了。
マックにベーコンレタスバーガーというのがありますが、そんな感じでしょうか？食べた事は無いですけど (笑)
昨日も果物はいちごにしました。
最後に夕食。
砂肝と蒟蒻の味噌煮込み
材料は名前の通りですが、煮込みに使ったスープは、寿がきや のインスタント味噌煮込みうどんに付いていたスープの素の残り。
我が家は二人分で1袋しか使わないので、余った分をこういう時に使います。
鍋にお湯を沸かし、酒と生姜のスライスとスープの素を入れて砂肝と蒟蒻をコトコト煮込みます。3時間も煮込めば砂肝はサクサク、蒟蒻も染み旨になりますよ。
もう一品。
これは僕が作ったものではなく、頂き物です。
鶏のササミを燻製にしたものですが、そのまま食べられるという事だったので、温め直しもせずにかぶりつきました。
表面は硬いですがとても香ばしく、中はササミらしい弾力があって美味しかったです。
開封前はこんな感じ。
青森県八戸市にある プライフーズ株式会社 の製品です。
食卓はこんな感じ。
結局昨日は、朝昼晩全て加工肉を食べていました。
まさに (加工) 肉の日 ！ (笑)
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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