すっきりしない天気が続きますね。
今日はまず、一昨日の夜の手羽元煮から。
主役の手羽元よりも、キュウリが目立っていますが… 。
酒、砂糖、醤油、生姜というスタンダードな味付けです。
すっぱ煮にしようかと思っていたら、他の事をしているうちに、良い具合に煮詰まってしまいました (笑)
ご飯、味噌汁、麦茶と共に。
軟骨コリコリで、肉もポロッと骨から外れて、美味しく出来ました。
そして、昨日のブログで書いた はぴぱん の2品。
安納芋とりんごのパイ 220円 → 110円 (期間限定感謝価格・税込) ／ プレミアムメロン 220円 (同)
どちらも昨日の朝、オーブントースターで軽く温めていただきました。
これは初めて食べましたが、外側の立体的な網状のパイが本当に軽くサクサクで、焦げ目が特に香ばしく、美味しかったです。
中身はマッシュされた安納芋と焼きリンゴのミックス。
滑らかな食感で、甘いサツマイモとりんごがバランスよく混じり合っていました。
昨日の朝食はこんな感じでした。
梨とトマトジュース、ヨーグルト、コーヒー牛乳と共に。
美味しいパイとメロンパンのお陰で、朝はちょっとサボれました (笑)
続いて、昨日の昼食。
冷凍うどんと市販の麺つゆ、乾燥ワカメで作りました。
手間と言ったらネギを刻んだのと、市販の焼き豚を切って焼いたぐらいです。
でも、こういうのがやたら美味いんですよね。
雨が降ったり止んだりの昼下がりに、夫婦でズルズルとうどんをすすりました。
最後に、不定期連載の…
ベランダのアボカドちゃん。 まだ名無し (笑)
葉っぱが次第に大きく、横に伸びてきています。
今日は、我々夫婦の5回目の結婚記念日です。
そして、２つばかり用事がありまして、これから夫婦で東京に向かいます。
明日はいつもぐらいの時間に更新出来るかどうか分かりませんが、またよろしくお願いいたします。
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