味噌ラーメンって美味しいんですね。 (°0°)
おはようございます (^^)
なんだかんだ言って、ちょくちょく外食してしまっています（苦笑）
今日は、先週の日曜日に用事で栄に出た際、隣の東区・泉まで足を伸ばして行ってきたラーメン屋さん、銀のくら です。
純みそらーめん 720円
薄い茶色に濁ったスープが張られた丼の真ん中にネギが盛られていて、ナルトと海苔が添えられ、その下にチャーシューとメンマが覗いています。ネギの上に散らされた唐辛子の朱色が印象的。
う～ん、写真では、ナルトがネギの向こうに隠れてしまってますね。 気付かんかった～ (´Д` ;)
真ん中のネギと唐辛子が段々と崩れてスープに混じってくるのを楽しみながら、丼の底まで完食してしまいました。
底には、滑らかな豚骨粉が溜まっていて、長時間、ガッツリ炊いたんだな～という事を実感できました。
店舗外観
住所 : 名古屋市東区泉 1-6-20
国道41号線と外堀通りが交差する、東片端交差点近くの歩道橋のふもとに建つ、4階建ビルの1階で営業しています。
最寄り駅は、地下鉄桜通り線の高岳。
栄の街中から、当初は ら・けいこ東片端店 (2015年7月31日投稿【極太濁流ラーメン ら・けいこ 東片端店】の記事へ) を目指して歩き出したのですが、東片端交差点よりほんの少し手前にあるこの店の前で、ふと足を止めてしまいました。
ちょうど開店時間で、入口前のメニューを覗いていたら店員さんに声を掛けられたんですが、とりあえず、目標の ら・けいこ に行ってみたら定休日（笑）食べログちゃんと見ろよ～
それでこちらに戻ってみると、あれから10分ほどの間にどんどんお客さんが入って、席がほとんど埋まってしまっていました。
あ～あ、素直に入っていれば、余裕でその日の最初の客になれたのに（笑）
しかし、まあ、最後の空席に滑り込む事ができました。
店内は奥に細長く、席は、厨房を囲む変形のL字カウンター10席のみです。
店員さんは3名。
席に着くと、カウンターの棚の上に水が出され、注文を聞かれます。
代金は、帰りにその場で支払い。
卓上の調味料は、唐辛子粉と胡椒のみ。
水は2杯目からはポットでセルフサービス。
席には普通のティッシュとウエットティッシュが用意されています。
全面禁煙！ そうでなくっちゃぁ～！
こちらは味噌ラーメンがイチオシの様で、最初にふったのは、実はそのせいなんです。
と言うのは、僕は味噌ラーメンを、ほとんど食べないんですよね。
なんとなく、出汁が誤魔化されるというか、重要ではなくなる気がして。カレー味とか、やたら辛いのもそうなんですけど。
遊園地なんかのショボい食堂とか、社員食堂とか、要するにあんまり味に期待していない所でラーメンを食べる時に、しゃーない、味噌味にしとくか…なんて、そんな認識だったんです。
しかし、こちらは素直にイチオシを食べてみて、本当に良かったと思います。
第一に、味噌が美味しい豚骨出汁の味を邪魔する事が無く、また寒い中、かなり歩いて冷えた身体を、優しく暖めてくれました。
【メニュー】見辛いかもですが…
右下の 黒こしょうバター って、気になりますね～ (^^)
【営業時間】
平日 11:00～14:00・17:30～翌02:00
日曜 11:00～14:00・17:30～23:00
【定休日】無し
以前は日曜休みだったみたいですが、昨年10月から日曜も営業になった様です。
(2016年2月21日訪問)
外食ネタ、料理ネタ、共に溜まってしまってます >_<
では、また～ (^-^)/
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