またまた肉の山を登って参りました（笑）
今回は初めて、汁なしに挑戦！
豚肉ともやしの山の高さは、普段のラーメンと変わりませんが、上から細かい揚げニンニクチップと粗挽き黒胡椒が沢山ふりかけられています。
同じく汁なしを注文していた隣の人に出て来たのを見た時、魚粉かと思い、あ～！失敗した…と思ったんですが。魚粉って、そこまで好きじゃないので…。
あまり見栄えがするとは言い難い感じですが…。
これが！
胡椒が豚肉にバッチリ合っていて、
抜群に旨い！
山が少し低くなったところで、追加した背脂を投入して、混ぜ合わせます。
タレで茶色く染まったい美味しい背脂です。
通常のラーメンと同じ太い縮れ麺も、良い感触で口の中に入って来ます。
完食です v(^-^)/
このぐらいの汁が残りました。
まぜそばなのか、油そばなのか？と思っていましたが、うどんの“ぶっかけ”的な食べ方なんですね。
まぁ、でも、油や背脂が多いので、油そばに近いでしょうか。
まぜそばではないので、“追い飯”はありません。
…と言うか、もう腹いっぱいで、あっても食えません ^^;
唐辛子や魚粉ではなく、胡椒を使っているのがイイですね。
ラーメンに合うのは、やはり胡椒です！
また、スープをこぼさない様に気を付けなくても良い分、気楽に食べられるので、たまには汁なしも良いかな、という気になりました。
いずれにしても、
ここの豚肉は絶品です！
店舗外観
今回は、午前11時半の開店の5分前に着きました。
4人目でした vv(^-^)/
今回こそは是非、汁なしに初挑戦しようと思っていました。
豚Wはバツが付いているのですが、店主さんのご好意で、Wにしていただきました。
いつもありがとうございます m(_ _)m
ちゃんと完食しましたからね！
混み出す前にパチリ！
店内はずっとブルーハーツが流れ続けています。
今や、ブルーハーツが聞こえると、肉の山が頭に浮かぶワタクシでございます ψ(｀∇´)ψ
ごちそう様でした。
(2015年10月20日訪問)
では、では～ m(_ _)m
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