ヘルシーとジャンキーの間

ヘルシーとジャンキーの間

自然でヘルシーな物と不自然でジャンキーな物との間を揺蕩う日々の食を綴っています。KALDI・業務スーパー好き。YouTubeのチャンネル登録を是非お願いします。記事内のURLからおいでください。

いつもお読みいただいている皆様、今日初めてお読みいただいた方、ありがとうございます。
緩いレシピブログ (?) ですが、よろしければフォローお願い致します。

こんばんは。

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  日々の食卓


朝のワンプレート1


Menu 

アボカド入りチーズホットドッグ、オレンジ、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


ホットドッグの材料

ホットドッグバンズ、アボカド、ソーセージ、チーズ、トマトケチャップ、仕上げに炙る


ショート動画をお楽しみください

2621B ホットドッグ ワンプレート #shorts







朝のワンプレート2


Menu 

ソフトフランスパンのサンドイッチ、オレンジ、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


サンドイッチの材料

ソフトフランスパン、自家製サラダチキン、アボカド、レモン、もへじ「サラダの旨たれ」


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2623 ソフトフランスパンのサンドイッチ #shorts





朝のワンプレート3


Menu 

カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、ソーセージ、アボカド、サラダ、オレガノ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


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2624B 朝のワンプレート #shorts





朝のワンプレート4


Menu 

アボカドとサラダチキンのサンドイッチ、オレンジ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


サンドイッチの材料

ホットドッグバンズ、キャベツニンジンサラダ、自家製サラダチキン、アボカド、レモン、もへじ「サラダの旨たれ」


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2625B アボカドチキンサンド ワンプレート #shorts





  Buttery (バタリー)


​名駅のカフェでひと休み

Buttery 名駅桜通店


【住所】名古屋市中村区名駅3-21-7 名古屋三交ビル1階


Buttery (バタリー) はこちらの他に2店舗ある、コーヒーと焼き菓子の店です。

因みに住所の「名駅」とは “名古屋駅” の略称であると同時に立派な住所地でもあり、中村区に1〜5丁目と名駅南1〜5丁目、西区に1〜3丁目まであります。



市営地下鉄桜通線・国際センター駅近くにあるやたらデカいオフィスビルの1階に、一見して居心地良さそうなカフェを発見。



入ってすぐにコーヒーの焙煎機があり、静かなジャズが流れています。

受付でコーヒーと焼き菓子を選んで支払いを済ませてから奥へ。



店内は木製の調度類中心で、陽当たり良くこじんまりとした空間です。

柱の所の席は充電可能。



写真では控えますが、店内奥の壁に巨大でポップな絵が飾ってありますニヤリ



注文したのは本日のコーヒー 594円、ショコラフィナンシェ 390円、紅茶とブルーベリーのフィナンシェ 370円



コーヒーはライトで雑味無く、フィナンシェはしっとりチョコが濃厚で美味しいラブ


動画にまとめたので是非ご覧ください


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鶏レバー野菜炒め


材料

生姜、ニンニク、醤油、オイスターソース、甜菜糖、料理酒、鶏レバー、鶏ハツ

米油、ニンジン、タマネギ、しめじ、キャベツ、ピーマン、ごま油


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2625D 鶏レバーと鶏ハツの野菜炒め #shorts








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こんにちは。

いつもご覧いただきありがとうございます。

寒い中、お元気にお過ごしでしょうか?


またまた久しぶりですが、しれっと更新グラサン


  日々の食卓


朝のワンプレート1


Menu 

メープルジャムトースト、目玉焼き、じゃがいも、ブロッコリー、オレンジ、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


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26131B 朝ごはん #shorts





朝のワンプレート2


メニュー

ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、ソーセージエッグ、アボカド、オレンジ、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


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2622B ソーセージエッグ ワンプレート #shorts





プラオ


手羽元とじゃがいもを使った中東のスパイス炊き込みご飯、プラオ。

副鼻腔炎手術の翌々週に大腸ポリープ除去手術を受けたんですが、これが術後初のスパイス摂取でした。

(術後暫くは刺激物は禁じられます)


材料

炒め油、タマネギ、ニンニク、生姜、トマト缶、ヨーグルト、手羽元

コリアンダー、クミン、チリペッパー、ターメリック、シナモン、ガラムマサラ、塩

水、じゃがいも、バスマティライス

フライドオニオン、コリアンダーの葉(冷凍保存)


YouTube のサブチャンネルでのライブ

【ライブ配信】チキンプラオを作ろう Chicken Pulao




ショート動画もお楽しみください

26127L チキンプラオ #shorts







  京都土産2つ


酒かすてら

黄桜「本場仕込 酒かすてら」


京都に行った友人からのお土産です。

音符き〜ざくら〜 ドンッ!

でお馴染みの黄桜酒造から、なぜかカステラが びっくり



中身は切り分けられています。

しっとり軽く香ばしいカステラに、言われれば「あ、酒だ びっくり日本酒

と感じる程度の仄かな日本酒の香りが違和感なく混じっていました。

最初に商品名を見た時、酒かすでも使われているのかと思ったんですが、そういう事じゃないみたいニヤリ


ショート動画をお楽しみください

26125S 黄桜 酒かすてら【京都土産】 #shorts





抹茶チョコサンド

チャチャ王国の抹茶チョコサンド


描かれているキャラクターは京都府宇治市のご当地キャラ「チャチャ王国のおうじちゃま」で、チャチャ王国とは宇治市の事。



箱の下面にキャラクターの設定ニヤリ、原材料名、栄養成分表示など。



抹茶チョコサンドは硬めのウエハース風で、ザクザク食感が心地良く香ばしいお菓子でした。

抹茶の風味は強過ぎず、程よい感じで好感が持てました照れ

抹茶は強過ぎちゃあかんのよ🍵







カルディ コムタン カルグクス

コムタン カルグクス 곰탕칼국수 321円


カルディで見つけた簡単食材を試してみました。

韓国料理のコムタン (牛テールスープ) にうどんの様な麺 カルグクスを合わせた物です。

韓国では牛の出汁は普通にありますが、牛骨スープのソルロンタンが一般的で、それは結構あっさりしたものです。

コムタンはちゃんとした物は食べた事が無いですが、濃い〜のかな?



裏面に商品説明、原材料名、栄養成分表示など。



内容は1袋一人前で、半生のカルグクスと液体スープの素。

基本はスープの素を380ml (一杯辺り) の水で薄めて沸かし、麺をほぐしながら入れて8分煮て出来上がり。



トッピングをチャチャッと作り、二人前を一緒に仕上げてササッといただきました。
先に書いた通り、ソルロンタンはサラッとあっさりなんですが、このコムタンは濃厚でとても良い香りでした。
塩分的にもしっかり味。
麺はモチモチちゅるちゅるで喉越し良く、スープも良く絡みます。
ただ、カルグクスってこんな黄色っぽい麺だったかな?という感じがしました。
何年も前に韓国で食べた時は普通の白い麺だった様な?

調理の模様を動画でご覧ください

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こんにちは。

いつもご覧いただきありがとうございます。


お久しぶりです。

これからまた更新していきますとはとてもお約束出来ません。

生温い目で見守ってくださいショボーン


滞っていた物の一部を放出します。


  日々の食卓


朝のワンプレート1


Menu 

ずんだ餅のホットサンド、オレンジ、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


業務スーパーで購入した冷凍ずんだ餡を使用。


ホットサンドの材料

食パン(8枚切り)、冷凍ずんだ餡、切り餅、バター


調理の模様を動画でご覧ください

26125 ずんだ餅ホットサンド ワンプレート #shorts




朝のワンプレート2


Menu

カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、バジルが貼りついた目玉焼き、オレンジ、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


ショート動画をお楽しみください

26126B カルディ ぬって焼いたらクイニーアマン バジル目玉焼き #shorts




朝のワンプレート3


Menu 

ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、ソーセージエッグ、オレンジ、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


ソーセージエッグの材料

米油、ソーセージ、卵、トマトソース、チーズ、ブラックペッパー、バジル


調理の模様を動画でご覧ください

26127B ソーセージエッグ トースト #shorts








朝のワンプレート4


Menu 

ピザトースト、バナナ甜菜糖ヨーグルト、オレンジ、コーヒー


ピザトーストの材料

食パン(6枚切り)、トマトソース、チーズ、タマネギ、アボカド、バジル、オリーブオイル、ブラックペッパー、オレガノ


26128B ピザトースト ワンプレート #shorts






朝のワンプレート5


Menu 

ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト (奥はブルーベリージャムトースト)、アボカドオムレツ、オレンジ、ヨーグルト、コーヒー

オムレツの材料

卵、牛乳、塩、ブラックペッパー、甜菜糖、オリーブオイル、アボカド、シラチャーソース (奥はトマトケチャップ)


ショート動画をお楽しみください

26129B アボカドオムレツ ワンプレート #shorts






マザーズランチの弁当


妻の月一診察日。

血液検査の為、朝食抜きで出掛けて途中で弁当を買って行きました。

名古屋市北区の弁当屋「マザーズランチ」2026年1月29日の弁当


日替り 白身魚のコーンフレーク揚げ

日替り ポークソテー マッシュポテト添え


どちらも美味しい🍱

ファミマカフェ


食後は病院内にあるファミリーマートでコーヒーを買ってひと休み。

ブレンドとカフェラテです。


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