迷うことなく暖簾を潜ることに

茨城県つくば市にある「煮込み食堂 まるしば」で買い求めた、持ち帰り用の「もつ煮」。
自宅に持ち帰り、温めて口に運ぶ。

……なるほど、やはり間違いない。
一口食べた瞬間、丁寧な仕込みと深みのある味わいが口いっぱいに広がる。噂に違わぬ美味だった。

次にあの一帯を訪れる機会があれば、迷うことなく暖簾を潜ることになるだろう。
私は静かにそう心に決めた。