今夜は品川区・五反田駅近くの寿司店で一献。
最近、何度か通っている店だ。
気に入っている理由はシンプル。
コストパフォーマンスが抜群にいい。
肩肘張らずに美味い魚を味わえる。
それだけで十分価値がある。
まずは刺身の盛り合わせ。
ひと口食べて、思わず頷く。
鮮度がいい。
特に赤貝。
噛むほどに甘みが広がる。
カツオは香りが立ち、イワシは脂の乗りが見事だった。
どれも酒が進む逸品だ。
そして、この日一番嬉しかったのは今年初のシンコ。
江戸前の夏を告げる風物詩。
この小さな一貫に、職人の技と季節が詰まっている。
口に運んだ瞬間、「今年もこの季節が来たか」と自然に笑みがこぼれた。
美味い魚。
美味い酒。
気取らない空間。
こういう店が近くにあるのは幸せなことだ。
また近いうちに暖簾をくぐることになるだろう。🍣🍶🔥
すしやの馬太郎
03-3449-0462
東京都品川区東五反田1-15-4
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13013973/
