グラン・ヴァニーユへ。
宿泊先から徒歩圏内。
評判の高いスイーツ店だ。
外観からして、空気が違う。
派手ではない。
だが、“いい店”特有の落ち着きがある。
今回はイートインを利用。
こういう店は、持ち帰りだけでは少しもったいない。
店内は静かで居心地がいい。
時間の流れまでゆっくりに感じる。
運ばれてきたスイーツ。
見た目も美しい。
だが、それ以上に味の完成度が高い。
甘さのバランス。
香り。
食感。
細かい部分まで丁寧に作られているのがわかる。
なぜ人気があるのか。
食べればすぐ理解できる。
気づけば、かなり長居していた。
——楽しい時間だった。
京都は、こういう店との出会いが本当に多い。
