蒲田のいつもの天ぷら屋。
ここは外さない。
昼間から入る。
一杯やれる店だ。それだけで価値がある。
カウンターに座る。
目の前で揚がる音。油の匂い。余計なものはない。
揚げたてをすぐ食う。
これが一番うまい。
今日はハゼ。
季節のネタだ。
ひと口。
軽い。だが芯がある。
衣と身のバランスがいい。
酒を流す。
相性は文句なしだ。
こういう店は理屈じゃない。
体が覚える。
また来る。
それで十分だ。
蒲田のいつもの天ぷら屋。
ここは外さない。
昼間から入る。
一杯やれる店だ。それだけで価値がある。
カウンターに座る。
目の前で揚がる音。油の匂い。余計なものはない。
揚げたてをすぐ食う。
これが一番うまい。
今日はハゼ。
季節のネタだ。
ひと口。
軽い。だが芯がある。
衣と身のバランスがいい。
酒を流す。
相性は文句なしだ。
こういう店は理屈じゃない。
体が覚える。
また来る。
それで十分だ。