蒲田のいつもの天ぷら屋。
ここは外さない。

昼間から入る。
一杯やれる店だ。それだけで価値がある。

カウンターに座る。
目の前で揚がる音。油の匂い。余計なものはない。

揚げたてをすぐ食う。
これが一番うまい。

今日はハゼ。
季節のネタだ。

ひと口。
軽い。だが芯がある。
衣と身のバランスがいい。

酒を流す。
相性は文句なしだ。

こういう店は理屈じゃない。
体が覚える。

また来る。
それで十分だ。