海南鶏飯でパクチーたっぷり！デトックスごはん！！

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うふふふ～♡パクチーの束を持ってご機嫌の私♡

なにやら無性にパクチーが食べたくなって。

以前ハーブについて学んでいた時に、

『パクチーはデトックス効果がブッチギリというくらい最強のハーブ！』

と教わったんですけど、冬が終わり始めたサインなのか、
冬の間に溜め込んだいろいろを出したい季節になってきたのかな？


パクチーをいっぱい食べたい！と思った時に、
思い出したのが、
先日の『炊飯器で作る冬野菜煮込み』のコメント欄で
清水瑠衣子ちゃんが

『炊飯器でシンガポールライスとかも作れる』

と書いてくれていたこと♡


『そうか！』

と思い立ち、早速いつものセントローレンスマーケットへ行って、
鳥もも肉２枚と、ナンプラーと、
パクチーを買ってきたのです♫


参考にしたレシピは、こちら！

チキンライスの本体：レシピ炊飯器でパパっと作る海南鶏飯（チキンライス）

鳥もも肉に塩胡椒して１５分放置してから水分を拭き取って、
米と鶏がらスープの素（うちに無かったのでコンソメで代用しました！）と一緒に
炊飯器に放り込んで、スイッチポン！！

タレはこちらのレシピを参考にしました！
炊飯器に放り込んでピッ！海南鶏飯（シンガポールチキンライス）

ネギ生姜ニンニクと、ナンプラー醤油オイスターソースに、
念願のパクチーをたっぷりと！


お肉は柔らかくジューシーで、お米は鶏肉の旨みをしっかり吸って、
美味しいー！！

このタレがまた絶品！！
ネギ生姜ニンニクナンプラー醤油オイスターソースパクチー、
なんでこんなに美味しいのー！？！？！？！？


いやー最高でした！！！
頭がおかしくなりそうなほど美味しかった！！

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