昨日ご紹介した塩ココナッツプリン
レシピです。
キャラメルの艶がなんとも美味しそう！
塩ココナッツプリン
〔キャラメルソース〕
グラニュー糖・・・80g
水・・・20g
追加の水・・・20g～40g
〔プリン液〕
卵黄・・・2コ
全卵・・・2コ
グラニュー糖・・・50g
牛乳・・・50ｇ
生クリーム・・・30ｇ
ココナッツミルクピューレ・・・250g
塩・・・2g
宮崎慎太郎シェフ
ありがとうございました！
宮崎慎太郎シェフに
ご登場頂いた＃おうちラフルティエール企画も
美味しいスフレとシフォンをご提案頂いています！