Noël2018 ⑧ アヴランシュ・ゲネー

こちらはアヴランシュゲネーさんのNoël2018。

昨年タイベリーピューレ使って頂いていたステフィーは、

ストロベリーピューレとラズベリーピューレの組み合わせに。

そして、こちら12月2日までのご予約の テルクシノエ。

ストロベリーピューレと赤ワインのジュレとムースショコラを

ラズベリーピューレ×ストロベリーピューレ×赤ワインのムースで

包んだ大人ケーキです。

昨年登場のカシスピューレのアルテミスも

HPでレシピ公開させて頂く予定だったのですが・・・

間に合わず・・・来年公開させて頂きます。