こちらとても美しい
インターコンチネンタル東京ベイ
徳永シェフのクリスマスケーキ。
本当はタイベリーピューレ使いたかったんですけど、ラズベリーピューレと苺を合わせましたよ
と徳永シェフが教えて下さった
レアチーズにベリーの口溶け最高のフロマージュノエル。
こちらのフレーズマスカルポーネにも
ラズベリーピューレをアクセントに
つかっていただいているそうです。
サンタ🎅のデザインがとても素敵です！！
(写真 全てインターコンチネンタル東京ベイ HP
からお借りしましたm(__)m)
本当はタイベリーピューレ使いたかったんですけど、ラズベリーピューレと苺を合わせましたよ
こちらのフレーズマスカルポーネにも