世界各地で活躍するLa Fruitiere du val evelのオフィシャルアンバサダー
Alain Cahrtier氏のレシピは、
フランス本社HPに掲載中です♪
日本には2006年に講習会で来日しておりますが、
いよいよ来週、再来日です。
弊社FBで随時更新しますので
ぜひチェックしてみてください。
J'ai été pleinement séduit par la force aromatique de la Framboise de Ronce. Authentique, le goût de terroir de ce fruit révèle une vraie nature, et m'entraîne vers davantage de créations gourmandes" 『私はタイベリーのこの強いアロマに完全に魅了された。この大地の味わいは私に本物のベリーを思い出させ、私を美味しさへの創造に導いていきます』
MOF Alain Chartier