そろそろクリスマスケーキのご予約スタートですね。
今年もクリスマスケーキ紹介をしていこうとおもいます！
伊勢丹さんなんかはもうとっくにスタートしてますが💦💦💦
ということでこちら。
和泉シェフに講習会で教えていただいたこちらは
伊勢丹登場のニュアージュでした。
瞬殺で完売したというこちら。
タルト生地にコンフィチュールと
クレーム・フランボワーズに
レモンピューレとホワイトチョコレートのムース。
レモンピューレは少量でもしっかり味が出るからと気に入って使って頂いてます。
ということで
今年のクリスマスには完売していて頂けないですが
お店でまた違う形で登場するのが楽しみです
11/1からマ・パティスリーに登場するアステリスクさん！楽しみです