秋というよりは冬みたいな寒さですね
写真は
パティスリーユウササゲさんの
パリブレスト・マロンカシス
マロンクリームにカシスのソースと
クリームがアクセントで
引き締めてくれる美味しさが素敵です
そしてラスト1個で間に合ったこちら。
そしてラスト1個で間に合ったこちら。
サントノーレ・抹茶マスカルポーネ
マスカルポーネクリームの中に
とろりと京都宇治の抹茶 吉祥のクリームと、
抹茶のシロップがアンビベされた生地に、
抹茶のクレームパティシエール入りのプチシュー
宇治抹茶の優しい甘さと苦味が
マスカルポーネとも高相性で
美味しい
の一言です！！