フランス ブルターニュの
ラ・フルティエールの本社では
収穫期を迎えております。
(写真は昨年のもの。)
昨年は、5月が暑かったので
予定より2週間近く早く収穫期を迎えたタイベリー。
2週間早かったおかげで収穫期に立ち会えてとても
幸せだった昨年です。
今年は、予定通り 6月末の収穫を予定しております。
そして、カシスもグロゼイユもまさに収穫を待っております。
そして、ロワールの生産農家では、桃がもうすぐ収穫期を迎えます。
なんて、素敵な季節
この時期のフランスは、暗く長かった冬から
明るい太陽があふれる夏、そしてヴァカンスを待つ
うきうきとした楽しい時間が流れています、
日が長いので、アペルティフにお散歩に
自然の恵みをいっぱいに浴びる季節です。
そして、フルーツも
収穫期というのは、実りの季節。
自然が与えてくれる恵みをいっぱいにうけて
感謝の時です。
今年収穫分が、秋から冬にかけて順次日本にピューレとして
入ってくるのは、また感慨深く嬉しい時間です。