菅又シェフの新著に！！

クリームとデコレーションの教科書/日東書院本社

￥1,512
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菅又シェフの新著に

ピューレいろいろと使って頂きました

夏向けのクープにヴェリーヌと

コロンビエも。

ピューレ使いの教科書にもなるこちら。

プロ向け講習会でとっても好評だったヴェリーヌも

冷凍マンゴーカットお使いいただいてます。

こちらは

でお取扱スタートの予定です

楽しみです