写真は、Libertableさんのアジュール
上から ベルガモットのムラング
ベルガモットとシトロンのクリーム
シトロンのジュレ
フィヤンティーヌショコラ
カルダモンのサブレ
ベルガモットとレモンの柑橘あわせが
とてもすっきりと美味しくあわさっています
相当美味しかったです
後ろに移っているのは、Blondir
ブロンドショコラのチーズクリームに
濃縮マンダリンのジュレ
珈琲風味のビスキュイ
こちらには、濃縮マンダリンお使い頂いてます
森田シェフは、柑橘系お好きのようで
濃縮の柑橘系を気に入ってつかって頂いてます。
濃縮レモンは、隠れファンの多い人気商品
もうすぐ業務用もリニューアル致します