生きていくなかでも
働いていくなかでも
いろいろなご縁があるなあと思います
結婚も就職も言ってみったらご縁だなあと思います。
ご縁がないと仕事も前に進まなかったりする気がしています
先日偶然お会いした
東長崎の C'estbien の清水シェフ
ピューレ使ってますよ～(*^^*)と
言って頂き、またなんと西武線(自宅沿線なんですー)
昨晩お邪魔しました～
前菜のシャラン鴨、ビーツにフランボワーズ
フランボワーズピューレにフランボワーズビネガーのこのソース
美味しいー
スープはバターたっぷり
こっくりと美味しかったです
お魚に牡蠣のソース
つけあわせのズッキーニも海藻も
よい組み合わせでした～
メインのホロホロ鷄のロースト
なんてジューシー
なんてぷるっとな味わい
デセールは、ラズベリーピューレでお化粧したイチゴと
ガトーショコラ
ころころして美味しく頂きました～(#^.^#)