先日お邪魔したスイーツなお茶会
大森由紀子先生にプチフールのお話を
伺い
アグネスホテルのル・コワンヴェール 上霜シェフの
ガトーを頂く楽しい会でした
上霜シェフのスペシャリテ
ルナール
オレンジの苦味と酸味が美味しく
ミルクチョコレートのムースとも
好相性で、とても美味しく
びっしりと美しく詰まったフランジパンヌ
さっくりと美しく焼きあがった生地
手で頂くとより美味しい～と
楽しくいただきました
とても楽しくて素敵なお茶会に参加出来て
よかったです
大森由紀子先生のプチフールもお取り寄せしたいです
