東京も午後から急激に暑くなりましたね
関西はもう35度とかいってると聞いてびっくりです。
わりとひんやりとした毎日だったので、、
ヴェリーヌが活躍するのも今から9月くらいまででしょうか？
めずらしくピューレが活躍出来るシーズンです
こちらは、ピューレをつかっていただいているものでは
ないのですが東大和市のパティスリー・ルフランさんのヴェリーヌ
背の高いほうは、ピンクグレープフルーツ×マスカルポーネ
濃厚なマスカルポーネにグレープフルーツがさっぱりと(*^_^*)
この時期のグレープフルーツって万能だしとても美味しいですよね！
実の食感とかも大好きです
マスカルポーネにさっぱりがよくあっていて素敵
小さいほうは、プラム酒のジュレにカスタードのようなババロア
お酒が割と強めに感じたのは
疲れていたからでしょうか～
ひんやり美味しいヴェリーヌでした(^^)/