宇治田シェフのタルト・フランボワーズ♪

先日、CUOCAさんでレッスンして頂いた

タルト・フランボワーズの撮影を会社でしました

最近は、撮影をまとめてしてコストカットしております

円安ですから、できることから節約しないと。。

話がそれましたが・・

撮影のあとは、試食

ざっくりと焼き上がったタルトに

優しいムース・フロマージュ

そして、フランボワーズにラズベリーピューレを

使って頂いたゆるめのジュレ

この爽やかさ、きゅんとした美味しさ

やっぱりこの時期ならではの味わいだなあと

タルトレットも抜群のかわいさでした