ブロンディールさんのガレット・デ・ロワ♪

1月6日は、エピファニー（公現祭）でしたね。

エピファニーは、キリストの誕生を公に表明した日で

キリスト教の祝日です。

お祝いとして頂く、ガレット・デ・ロワ

フランスでは、新年を祝うお菓子として

伝統的に定着していて、

私もフランスで1月頂きました


写真は、ブロンディールさんのガレット・デ・ロワ

美しい焼き色のサクサク生地、

ラム酒の効いたアーモンドクリームは上品で濃厚

今年も沢山の幸せが自分も含めて、皆様へ来るといいなあと思います